LES MEILLEURS THES & LEURS BIENFAITS

Pour vous réchauffer ou vous réconforter 


Quand le froid s’installe et que les journées raccourcissent, rien ne réchauffe mieux qu’une tasse de thé ou de tisane aux saveurs enveloppantes. Que ce soit pour un moment cocooning sous une couverture ou une pause bien méritée après une longue journée, ces infusions réconfortantes sont le parfait compagnon pour savourer l’automne. 

Le Thé et  ses bienfaits

On n’a plus tendance à parler de «super-aliments» autant qu'avant; surtout parce que cette étiquette a été appliquée à toutes les sauces et intégrée par l’industrie avec des résultats parfois douteux… 

Mais il reste que certains aliments se démarquent beaucoup plus que les autres en matière de nutrition et de bénéfices.

 Et que le thé, parmi ces derniers, est probablement l’un des plus puissants !

Sauf que tous les thés ne se valent pas tous, non plus. 

Alors voici des variétés parmi les meilleures, à privilégier pour ta santé physique et mentale (puisque peu de gens le voient ainsi, mais après tout les deux sont intimement liées).


Pourquoi le thé est si bon pour la santé ?

Le thé contient différents composés bénéfiques, à commencer par un acide aminé appelé L-théanine. On retrouve ce composé uniquement dans le thé (presque toutes les variétés), ainsi que dans un seul type de champignon (le bolet). Ce composé permet de réduire le stress (mental, mais aussi physique) et de relaxer. Ceci a même été prouvé dans des études randomisées à double aveugle, ce qui est très rare pour un aliment naturel (autre qu’un médicament).

Le thé contient de plus une teneur très élevée en antioxydants, appelés polyphénols. Il y a 3 types de polyphénols dans le thé:La catéchine, uniquement trouvée dans le thé vert et qui est l’antioxydant principal;
Les flavonoïdes, une sorte de pigment compris dans de nombreux végétaux de différentes couleurs intenses, mais présent en grande quantité dans le thé;
La théaflavine, uniquement trouvée dans le thé noir (puisque produit lorsque les feuilles de thé vert s’oxydent).

Les antioxydants servent à renverser les effets de l’oxydation (radicaux libres) dans l’organisme. Une consommation régulière de thé, riche en antioxydants, pourrait donc être associée à de nombreux bienfaits :

Réduction du risque de maladie cardio-vasculaire et d’AVC;

Prévention de certains cancers;
Réduction du mauvais cholestérol;
Accélération du métabolisme;
Meilleure stabilisation du taux de sucre sanguin;
Amélioration de la flore intestinale, donc de la santé digestive;
Protection de la densité osseuse;
Capacité d’améliorer la concentration.

Bien qu’une diète riche en fruits et légumes procure une bonne quantité d’antioxydants, le thé demeure spécial, dans le sens où sa concentration d’antioxydant est 10 fois plus importante que la plupart des autres végétaux!
  
Le thé est même bénéfique à la santé mentale

Ça fait des millénaires que les gens boivent du thé et notent ses propriétés calmantes, mais la science moderne comprend mieux ces effets et a même été capable de prouver que ça va plus loin. La L-théanine a des effets relaxants et anti-stress, avec une demi-tasse de thé vert. 


Boire du thé peut certainement faire partie de l’arsenal bien-être d’une personne affectée, lui permettant de mettre en place une stratégie complète de gestes reliés au mode de vie qui peut aider à la faire se sentir mieux.


Toutefois, une étude récemment menée en Corée a révélé que les gens qui buvaient du thé vert chaque jour avaient 21 % moins de chances de souffrir de dépression que ceux qui n’en buvaient pas. Les chercheurs ont qualifié ce résultat de «relativement fort», puisqu’il se comparait aux bienfaits de 2,5 heures d’exercice par semaine.

Les meilleurs thés pour la santé

Le rituel de se faire et de déguster un thé est toujours plaisant, peu importe la sorte. Et on ne devrait pas nécessairement rechercher les variétés les plus «santé» à tout prix! Mais voici celles qui sont particulièrement bénéfiques.

Gyokuro

Ce thé vert biologique originaire du Japon, assez rare, est de très la plus haute qualité. Il est particulièrement prisé pour son goût herbacé, beurré et légèrement sucré. Il est privé de lumière pendant les dernières semaines de sa culture, ce qui lui donne un profil nutritionnel différent, avec beaucoup de L-théanine


Sencha

Le thé vert japonais sencha est également mis à l’ombre, mais plus partielle que celle du gyokuro, et pendant moins longtemps. Les deux types de thé ont donc un profil similaire, plein de goût umami (savoureux, en japonais). Il contient également plus de L-théanine que la plupart des thés.


Matcha

Le thé vert matcha est différent de tous les autres: il ne se vend pas en feuilles, mais bien en poudre. On ne le prépare donc pas en infusion, mais plutôt en fouettant la poudre dans l’eau bouillante pour la dissoudre. Sa saveur herbacée est assez intense, mais fort appréciée des amateurs. Sinon, il se déguste très bien en latte, pour atténuer son goût puissant. Il est également très riche en L-théanine. Bonus : comme il est en poudre, on peut également cuisiner avec ce thé!


Oolong

Le thé chinois oolong est semi-fermenté, c’est-à-dire qu’il est à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir. Le goût de ce thé est unique et varié, pouvant allé d’herbacé à légèrement fumé. Il contient moins de caféine que le thé noir traditionnel et on l’appelle parfois le «champagne des thés».

Prêt.e à trouver votre nouvelle boisson fétiche ?

Voilà une liste de marques de thé que vous pouvez vous procurer en ligne, comme un grand cru !

Thé Pomme au caramel de David's Tea     👈

Vous ne rêvez pas !

 Il s'agit bel et bien de beaux gros morceaux de caramel dans un lit de feuilles de Rooibos. La compagnie québécoise David's Tea nous a habitués à des saveurs décadentes et cette recette sans cafféine promet un doux mélange de pomme verte, caramel et une finale de noix. Préparez-le en latte pour un petit moment sucré.


Incapable de choisir votre nouveau thé signature ? 

 Pas de soucis, la compagnie Stash offre cet ensemble de 6 saveurs (avec et sans caféine) pour accompagner tous vos moments automnaux. On avoue avoir un faible pour la tisane cannelle & vanille.

(Lot de 6 boîtes Fall for Autumn de Stash)

Tisane Au coin du feu de Camellia Sinensis

Moins friand de saveurs sucrées ? On a pensé à vous. Ce mélange relaxant marie la camomille, les fruits rouges, un amalgame d'épices réconfortantes et des oranges. Les créateurs de ce mélange douillet et biologique se sont inspirés de la chaleur et du réconfort qu'offre un bon feu de foyer par temps froids.


Boîte de thé Automne Africain de Harney & Sons Fine Teas

Harney & Sons propose plus de 300 variétés de thés de la plus haute qualité et notre regard s'est posé sur cette tisane sans caféine qui contient de l'hibiscus, de l'orange et une bonne dose de canneberge. À siroter d'octobre à mars pour oublier la neige.


Thé détente de Oui Manon


La marque Oui Manon nous offre toujours des produits délurés et ludiques. Cette fois-ci, on se tourne vers une alternative apaisante et relaxante avec cette tisane comportant fleurs de camomille bio, verveine bio, citronnelle bio et fleurs de rose bio. Selon leur site web, on peut s'attendre à ''une tisane de grand-maman à siroter en pantoufles.'' On achète !


Thé ''superalimentaire'' Spiced Coconut Chai de Lake&Oak

Ce chai a littéralement son propre fan club! Infusé avec des superaliments comme le tulsi, le gingembre et la cannelle, il allie épices exotiques et douceurs subtiles pour un mélange aussi réconfortant que délicieux. Avec son rooibos sans caféine et le chaga qui soutient la régénération cellulaire, c’est la boisson parfaite pour se détendre à toute heure.

Thé Tchai of The Tiger de KUSMI TEA

Ce thé noir épicé, issu des terres biologiques et éthiques de Thiashola, marie à merveille la puissance du gingembre, de la cardamome, de la cannelle et du poivre noir.
Le petit plus : le thé a été conçu en collaboration avec le World Wildlife Fund to Protect Tigers pour protéger l'écosystème de l'animal en voie d'extinction.


Thé noir Croustade aux pommes de Four O'Clock

On termine ce shopping avec un thé hyper gourmand qui allongera assurément la saison des pommes. Pas trop sucré, ce thé contient des pommes, de l'hibiscus, de la racine de chicorée, de la réglisse et un arôme de pâtisserie. On le choisit pour nos journées paresseuses au lit!

À la vôtre !

LES BIENFAITS DES TISANES

 Les meilleures tisanes pour la santé

La tisane ne contient pas de caféine, mais est tout de même un breuvage de choix! Elle se boit d'ailleurs autant glacée que chaude. En voici quelques-unes qui se démarquent pour leurs bienfaits sur la santé physique et mentale.

Camomille

Pas besoin d’être une variété compliquée ou rare: la camomille est utilisée depuis très, très longtemps pour ses effets calmants et favorisant le sommeil. Elle a également des effets anti-inflammatoires et pourrait réduire les crampes menstruelles

Mélisse

Cette plante a des propriétés antistress, elle peut favoriser la réduction de l’anxiété, le sommeil et même améliorer les fonctions cognitives.

Rooibos

Il s’agit d’une plante originaire d’Afrique du Sud, avec des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires remarquables! On l’associe aussi à la santé digestive.

Verveine citronnelle

Cette tisane est très rafraîchissante, en plus de présenter un goût incroyable pour une seule plante: citronnée, florale, sucrée et piquante en même temps ! On lui attribue des propriétés digestives, calmantes, favorisant le sommeil… Elle permettrait même de procurer un certain soulagement au maux comme l’asthme, l’eczéma et l’arthrite.

Gingembre

Le gingembre est depuis longtemps associé au soulagement des nausées et aide à la santé digestive. C’est également un anti-inflammatoire puissant.

Boire du thé ou des tisanes, c'est toujours un bon geste bien-être, peu importe l'étendue réelle des bienfaits pour la santé !

SANTE - LES OLIGO-ELEMENTS

Voilà un article complet sur  les oligo-élements essentiels à notre santé !

Vous trouverez comment les utiliser par l'alimentation ou en compléments alimentaires.

Mais tout d'abord comprendre :  Le principe de l'oligothérapie

Les oligo-éléments sont des sels minéraux indispensables au bon fonctionnement du corps humain. Ils sont présents dans l’organisme en quantité infime, mais agissent à de multiples niveaux. Leur carence comme leur excès peuvent entraîner des troubles parfois graves. Les oligo-éléments sont normalement apportés par l’alimentation, mais des manques et des déséquilibres sont rapportés pour certains d’entre eux. 

L’oligothérapie désigne le fait d’apporter des oligo-éléments à l’organisme pour corriger ces déséquilibres et le renforcer. Elle repose sur la prise de médicaments et de compléments alimentaires contenant un ou plusieurs oligo-éléments. 

Qu’est-ce que sont les oligo-éléments ? Dans quels aliments les trouve-t-on ? Quelles sont leurs actions sur l’organisme ? 

Quels sont les signes de carence en oligo-éléments ?

 Le point sur ces questions  !

Qu'est-ce qu'un oligo-élément ? 

Les oligo-éléments sont des sels minéraux présents en très petite quantité dans l’organisme (moins de 1 mg/kg de poids du corps). Au-delà de cette quantité, on ne parle plus d’oligo-éléments, mais de macro-éléments (calcium, chlore, phosphore, potassium...). Les oligo-éléments sont des métalloïdes parfois appelés éléments-traces.
Les oligo-éléments essentielsCertains sont qualifiés « d’essentiels » pour le corps humain : lorsqu’ils sont à concentration approximativement constante dans l’organisme, lorsque leur carence induit des troubles et lorsque ces anomalies sont corrigées par leur apport. A l’inverse, en trop grande quantité, les oligo-éléments provoquent également des troubles.

Ces oligo-éléments essentiels sont : le chrome, le cobalt, le cuivre, l’étain, le fer, le fluor, l’iode, le manganèse, le molybdène, le nickel, le silicium, le sélénium, le vanadium et le zinc. Certains sont plus à risque de carence que d’autres. Les autres sels minéraux (titane, aluminium…) présents dans le corps humain sont considérés comme non essentiels.
Les rôles des oligo-éléments dans l’organismeL’importance des oligo-éléments s’explique par leurs effets dans l’organisme. Ils interviennent à plusieurs niveaux en se liant à des protéines pour former des complexes. C’est ce qui explique leurs rôles fondamentaux. En effet, le corps humain est le siège de très nombreuses réactions chimiques et biologiques dans lesquelles interviennent les oligo-éléments. Ces derniers ont la capacité à se lier à des enzymes, des protéines nécessaires au bon déroulement des réactions chimiques du corps. Sans ces oligo-éléments, ces réactions ne pourraient avoir lieu. Le zinc, par exemple, est associé à près de 300 enzymes.

Plusieurs oligo-éléments participent aussi à la synthèse de vitamines. C’est le cas du cobalt et de la vitamine B12.

 Les oligo-éléments ont également une action sur le système hormonal, soit au niveau de l’hormone elle-même, soit au niveau de son récepteur. 

C’est, par exemple, le cas du chrome avec l’insuline, qui est souvent intégré à des compléments alimentaires pour la minceur. La défense de l’organisme utilise les oligo-éléments. Ils entrent dans la composition des enzymes et molécules formant les cellules lymphoïdes, et surtout ce sont d’excellents protecteurs contre les radicaux libres, des molécules instables nuisibles pour l’organisme.

 Les oligo-éléments agissent au niveau de certains canaux situés sur les membranes des cellules. Par exemple, le manganèse bloque l’entrée du calcium dans les cellules et la sortie du potassium. Enfin, certains oligo-éléments sont des éléments fondamentaux de plusieurs structures du corps : le plus connu est sans doute le fluor, qui intègre l’émail des dents. 

Mais ce n’est pas le seul à agir ainsi : le silicium intervient dans la formation des fibres de collagène.

Les carences et déficits en oligo-éléments

Les rôles assurés par les oligo-éléments dans l’organisme sont multiples ; c’est ce qui explique le fait que leurs carences comme leurs excès dans le corps peuvent avoir des conséquences importantes et parfois dramatiques. Certains manques concernent un fort pourcentage de la population mondiale. Ainsi, la carence en fer, aussi appelée carence martiale, est, selon l’OMS, le premier désordre nutritionnel dans le monde. Elle concernerait près de deux milliards de personnes dans le monde. 30 % de la population manque d’iode.

Ces carences sont parfois généralisées, parfois limitées à certaines parties de la population ou à certaines régions. 

Ainsi, les femmes enceintes ont un risque de carence en fer, les habitants des Alpes pouvaient souffrir par le passé de carence en iode. Les déficiences en oligo-éléments peuvent avoir des conséquences importantes. Par exemple, la carence en fer est responsable de l’anémie, d’un état de faiblesse, d’une gêne respiratoire. La viande rouge étant particulièrement riche en fer, il est d’ailleurs conseillé aux végétariens de se supplémenter en fer pour éviter toute carence. 

Le manque d’iode provoque, lui, une altération de la croissance chez les enfants. Chez l’adulte, il peut conduire à l’hypothyroïdie, caractérisée par une prise de poids, des douleurs aux articulations, une frilosité, un état de fatigue et des troubles du rythme. Son excès peut provoquer une hyperthyroïdie, dont les signes sont un amaigrissement, une déminéralisation des os et un trouble du rythme cardiaque. Enfin, la carence en chrome mène à des altérations du métabolisme. C’est un régulateur du taux de sucre sanguin. C’est ce qui explique l’utilisation de cet oligo-élément dans la prévention du diabète de type 2.

Sans aller jusqu’à ces situations graves, de légers déficits en oligo-éléments pourraient être à l’origine de ce que l’on appelle les            « troubles fonctionnels ». Ces termes désignent les troubles de santé temporaires, sans conséquences graves, mais difficiles à vivre, et sans origine identifiée (par exemple une lésion). Ce sont ces carences et déséquilibres que soigne l’oligothérapie.

Le principe de l'oligothérapieL'oligothérapie a pour but d’apporter des oligo-éléments pour corriger les manques et les déficits dans le corps. 

On distingue trois types d’oligothérapies :

- L'oligothérapie pharmacologique, qui utilise des oligo-éléments comme des médicaments pour traiter des troubles précis (zinc contre la maladie de Wilson, lithium en cas de psychose maniaco-dépressive). 

Pour cet usage, les oligo-éléments sont délivrés en grande quantité,
l’oligothérapie nutritionnelle, qui a pour but de corriger les carences par l’apport d’oligo-éléments. Les quantités délivrées sont de l’ordre du milligramme.

- L’oligothérapie réactionnelle, qui soulage les troubles fonctionnels grâce à des apports en oligo-éléments en quantité infinitésimale.

Les traitements en oligothérapie se présentent généralement sous la forme d’unidoses buvables (ampoules ou flacons) contenant une petite quantité d’oligo-éléments. Le liquide doit être gardé une à deux minutes sous la langue avant d’être avalé.

 Ainsi, les oligo-éléments passent la muqueuse buccale et sont transportés par les capillaires, garantissant une absorption idéale. Dans l’oligothérapie pharmacologique ou nutritionnelle, faisant appel à de plus hautes doses d’oligo-éléments, ceux-ci peuvent aussi être apportés sous la forme de gélules ou de comprimés sécables.

L’oligothérapie réactionnelle ne se substitue pas à un traitement médical, mais sert d’appoint dans certaines pathologies, voire aiderait à les prévenir en modifiant le « terrain », c’est-à-dire les caractéristiques physiques, biologiques et psychiques d’une personne. On peut regrouper les maladies fonctionnelles que l’oligothérapie soulage en 4 grandes catégories :les états grippaux, allergies et infections de la sphère ORL, les affections de la peau,
les migraines, la fatigue, l’anxiété, l’irritabilité et les troubles du sommeil, les problèmes « structuraux » (musculaires, osseux ou dentaires).Les laboratoires spécialisés ont mis au point des solutions d’oligothérapie pour ces troubles, contenant de faibles doses d’oligo-éléments. Certains éléments trace sont spécifiques à un trouble, d’autres ont une action plus globale et agissent sur des maladies variées.

Il faut également préciser que certains médicaments ont un effet sur les oligo-éléments et que ces derniers peuvent interagir. Par exemple, la prise de cuivre réduit la capacité du corps à assimiler le zinc. Il est donc préférable de demander conseil à un pharmacien avant un traitement oligothérapeutique.
Les concentrés d'oligoélémentsImpliqués dans un grand nombre de réactions enzymatiques au sein des cellules, les oligoéléments existent sous forme de "cocktails". Ces formules regroupent plusieurs oligoéléments et proposent une sorte de "remise à zéro" de l'organisme, ce qui est particulièrement intéressant avant de commencer toute cure de complément alimentaire. Les oligoéléments utilisés dans ce cas sont le plus souvent des oligoéléments essentiels, hautement assimilables.

Les états grippaux, les allergies et les infections de la sphère ORLPour aider à traiter ces affections, 5 oligo-éléments sont couramment utilisés. 

Il s’agit du bismuth, de l’argent, du manganèse, du cuivre et du soufre, même si ce dernier rentre plus dans la catégorie des macro-éléments.

Le bismuth

Cet oligo-élément est réputé en cas d’infection de la sphère ORL, et lors des épisodes de grippe. Il renforce les défenses du patient, a des effets antalgiques et lutte contre les infections et l’inflammation, ce qui en fait l’oligo-élément idéal contre les virus et bactéries à l’origine des pharyngites et laryngites.
L’argentIl est réputé pour ses propriétés antiseptiques et intègre aujourd’hui les pansements, pour faciliter la cicatrisation et lutter contre l’infection. L’argent est également proposé par les laboratoires d’oligothérapie pour aider le corps à combattre la grippe, les infections ORL, mais également les aphtes buccaux. 

Il est parfois associé au cuivre et à l’or. La solution obtenue doit être prise lors de la convalescence, après l’infection, pour lutter contre la fatigue. On retrouve cet oligo élément dans la solution d'argent colloïdal à appliquer localement.

Le cuivre

C’est un oligo-élément essentiel, faisant l’objet de nombreuses études. Ses actions dans l’organisme sont variées : le cuivre est anti-oxydant, il participe au fonctionnement de plusieurs enzymes, à la minéralisation des os, aux défenses immunitaires, à la fabrication des hématies et de la mélanine… Sa carence provoque un état de faiblesse, rend la sphère respiratoire sensible aux infections, suscite des problèmes de concentration et de sommeil. Son excès est à l’origine de nausées de vomissements, de douleurs à l’estomac, d’anémie et de troubles cardiaques.

 Les aliments apportant le plus de cuivre sont les abats, les noix et les fruits de mer. Ses caractéristiques le rendent intéressant pour aider le corps à lutter contre la grippe. Étant donné la grande variété d’actions qu’il assure, on le retrouvera conseillé dans d’autres pathologies.

Le manganèse Oligo-élément essentiel, il intervient aussi bien au niveau des enzymes, des os, de l’insuline que de la création des acides aminés. Dans l’alimentation, il est surtout apporté par les fruits à coque, les légumes, les mollusques et le thé. 

Pris en excès, il provoque des troubles du système nerveux. En oligothérapie, c’est un modificateur de terrain contre les allergies. Associé au cuivre, il aiderait le corps à lutter contre les infections.

Le soufre

Le soufre n’est pas un oligo-élément mais un macro-élément. Il est proposé en oligothérapie pour son action contre les problèmes de peau, les affections touchant les articulations et les troubles ORL. 

Dans le corps, il est nécessaire à la formation des vitamines B1 et B8. Il est fondamental pour la création des acides aminés soufrés. Il est apporté par les aliments contenant des protéines. Il est présent sous la forme de sulfate dans l’eau. Une forte concentration en sulfates a un effet laxatif.

Les problèmes de peau 

L’oligo-élément le plus utilisé pour traiter les affections cutanées comme l’acné est le zinc.

 Mais ce n’est pas le seul à avoir une action positive contre les problèmes de peau : le sélénium et le soufre font également partie des éléments conseillés contre les affections dermatologiques.

Le sélénium

Dans l’organisme, cet oligo-élément essentiel a un effet anti-oxydant, combat les phénomènes inflammatoires et a une action sur l’hormone thyroïdienne. En oligothérapie réactionnelle, il est utilisé contre les problèmes de peau et les troubles touchant les muscles. Mais ses bienfaits ne s’arrêtent pas là : Il renforce les défenses de l’organisme, agit sur la dépression et préviendrait les maladies cardio-vasculaires, le cancer et la cataracte. 

Sa carence est à l’origine de la cardiomyopathie de Keshan, engendre des problèmes de peau et aux articulations et des troubles neurologiques, notamment des pertes de mémoire. 

Dans l’alimentation, il est contenu dans les abats, les œufs, les céréales, les produits laitiers, les fruits de mer et le poisson.

Le zinc

C’est, avec le fer, un des oligo-éléments les plus abondants dans le corps humain. Il intervient dans un très grand nombre de réactions dans l’organisme. Il est très utilisé pour traiter les affections dermatologiques, notamment pour combattre l’acné. Certaines maladies comme l’alcoolisme, le diabète ou celles provoquant une baisse de l’immunité exposent à un risque de carence en zinc. Celle-ci se repère à la formation de taches blanches sur les ongles, au manque de solidité des cheveux, à la fatigue et à la vulnérabilité face aux infections. Parmi les aliments les plus riches en zinc, on trouve les huîtres, les crustacés et les abats.

La fatigue, les migraines, l’anxiété, l’irritabilité et les troubles du sommeilLes oligo-éléments peuvent avoir un impact sur l’état psychique de l’individu. Ainsi, le lithium est administré à forte dose comme thymorégulateur pour le traitement des troubles bipolaires. 

A plus faible dose, il diminue l’irritabilité et soulage les troubles du sommeil lorsqu’ils ne sont pas trop graves. Les oligo-éléments font donc partie des solutions permettant de combattre la fatigue, les altérations du sommeil, l’irritabilité ou l’anxiété.

Le magnésium

Ce macro-élément comme Oligosol Magnésium est utilisé pour contrer le stress, l’anxiété lorsqu’elle est légère et la fatigue temporaire. En cas d’anxiété sévère, de fatigue chronique ou de stress difficile à supporter, il est préférable de consulter un médecin. La carence en magnésium se repère aux crampes musculaires qu’elle provoque. Elle est à l’origine de fatigue et de troubles du sommeil. Son excès mène à des vomissements, des diarrhées et un état de faiblesse musculaire. Le magnésium est apporté par le chocolat, le blé entier et les crudités. Certains laxatifs et anti-acides incorporent du magnésium en grande quantité.

 Pour aller plus loin, vous pouvez consulter la fiche sur Le magnésium et ses bienfaits.

Le cobalt

C’est un oligo-élément réputé contre les migraines, mais qui bénéficie également à ceux qui souffrent d’anxiété. Dans l’organisme, il intervient notamment lors de la formation de la vitamine B12. Son excès se traduit par des vomissements, des nausées, des problèmes de vue et un dérèglement de la thyroïde. Le cobalt associé au cuivre et au manganèse combat l’état de fatigue.

Les affections des os, des dents ou des muscles.

Les oligo-éléments intervenant dans la minéralisation des os, le fonctionnement des cellules musculaires ou la formation de l’émail des dents, l’oligothérapie est particulièrement indiquée pour contrer les carences et déficits pouvant avoir des conséquences pour les os, les dents et les muscles. 

Ces effets sont connus depuis longtemps : le cuivre étant renommé pour soulager les affections rhumatismales, durant l’Antiquité, il était porté à cette fin sous forme de bracelets. 

Le magnésium est réputé contre les crampes, et le manganèse contre les contractions involontaires et les spasmes. L’oligo-élément or est également utilisé pour ses propriétés contre les maladies rhumatismales inflammatoires.

Le fluorOligo-élément essentiel, il est apporté par l’eau et le sel de table. Il est nécessaire à la solidité des dents, mais intervient également au niveau des cartilages et des os. Son excès provoque la fluorose, qui tache l’émail des dents. S’il doit être apporté en complémentation, c’est à distance des repas : il interagit mal avec le calcium, le fer ou le magnésium. Il sera notamment disponible sous forme de solution buvable dans les ampoules Fluor Oligosol.

Le phosphore

C’est un macro-élément fondamental pour les dents et les os. Sa carence, rare dans les pays développés, provoque rachitisme, anémie et troubles de la marche. Son absorption dans l’organisme est gênée par les anti-acides utilisant des sels d’aluminium.

Le potassium

Il soulage les douleurs musculaires. Macro-élément, ce sel minéral permet aux cellules de produire l’électricité dont elles ont besoin pour fonctionner. Il prévient les attaques cardiaques et la formation de calculs rénaux. Les aliments riches en potassium sont les bananes et les pommes de terre. La prise de laxatifs, de diurétiques ou d’alcool peut induire une hypokaliémie (un faible taux de potassium). Son excès - l’hyperkaliémie - est également source de problèmes cardio-vasculaires.

L’oligothérapie permet d’éviter des carences ou de corriger de légers déficits en oligo-éléments, qui peuvent avoir des conséquences parfois graves. C’est un des traitements possibles des maladies fonctionnelles, ces troubles sans causes identifiées, sans gravité, mais nuisant à la qualité de vie. 

Les oligo-éléments interagissant entre eux et avec les médicaments, il est préférable de demander conseil à un pharmacien.






Source :https://www.pharma-gdd.com/fr

Par Myriam Gorzkowski, 

SANTE - L'ANANAS

Je vous partage ici un article de Pharma GDD que je vous recommande si vous souhaitez faire des commandes.

Bonnr lecture!

Chantal 

 L’Ananas est un fruit tropical découvert au Brésil au XVI° siècle qui a été importé en Europe et introduit en France vers 1733.  

À l’origine, le jus d’Ananas était utilisé lors des épidémies de diphtérie pour dissoudre les membranes se trouvant au niveau des amygdales. 

Cette utilisation prédisait son action en tant qu’aliment à visée protéolytique, c'est -à dire qui coupe et réduit les protéines.  

De nos jours, de nombreuses études sont réalisées sur ce fruit aux composants actifs nombreux et intéressants pour leurs bénéfices santé. 

Qu’est-ce que l'Ananas ? 

L’Ananas, de son nom latin, Ananas comosus désigne une plante de la famille des Broméliacées, d'un mètre de haut dont la fleur n’apparaît que tous les 3 ans et dont la ressemblance à la pomme de pin le fit appeler pine apple par les Anglais. En effet, le fruit de l’Ananas n’est pas un seul fruit, mais un ensemble de fruits constitués de nombreuses baies produites par les fleurs qui se trouvent au bout d'une tige, entourée d’une couronne de feuilles courtes. Lorsque toutes les baies grossissent et atteignent la maturité, elles se fondent entre elles et forment le fruit de l’Ananas tel que nous le connaissons.  

L’Ananas est importé de Costa Rica, de Côte d'Ivoire et de Thaïlande. Il est utilisé à des fins alimentaires, mais aussi en extrait pour fabriquer des médicaments et des compléments alimentaires. 

Composition de l'Ananas 

L’ananas contient des quantités considérables de composés bioactifs dont un composant principal la bromélaïne, appelée aussi broméline qui est une enzyme protéolytique, c’est-à-dire qu’elle a la propriété de "couper" les protéines pour une meilleure digestion, que ce soit les protéines ingérées lors d’un repas ou les protéines de structure du tissu conjonctif comme le collagène qui a un rôle dans la cellulite fibreuse, car il permet le maintien des cellules graisseuses entre elles (cellulite).

L'Ananas se compose aussi de fibres alimentaires insolubles comme la cellulose, de minéraux comme le calcium, le magnésium, de vitamines telles que la vitamine C et la vitamine A et de nutriments.  

Le fruit de l’ananas contient de nombreux composés phénoliques antioxydants avec l’acide gallique, l’acide gentisique, l’acide syringique, la vanilline, l’acide férulique, l’acide sinapique, l’acide isoférulique et l’acide o-coumarique et l’acide chlorogénique. Il contient également de l’épicatéchine et de l’arbutine. 

Propriétés et bienfaits de l'Ananas  

De nombreuses études sont réalisées in vitro, chez l’animal ou chez l’homme avec des extraits d’ananas. C'est ainsi que l’on a découvert les propriétés de l’ananas et de son composant principal, la bromélaïne.
La bromélaïne contenue en quantité importante dans l’Ananas est très intéressante pour la santé : les études ont montré de nombreuses activités sur la digestion, la cellulite, la circulation sanguine, les infections hivernales.
La bromélaïne étant antioxydante, on retrouve l’Ananas également dans des complexes alimentaires antioxydants.

L’Ananas pour la digestion et la minceur 

La bromélaïne a montré des activités antibactériennes, protéolytiques, anti-inflammatoires et laxatives favorables pour l’ensemble du système digestif. L’Ananas favoriserait la digestion et ainsi l’effet ventre plat.
La bromélaïne a des propriétés :

• antibactériennes et antiparasitaires sur la flore intestinale : l’Ananas serait utile pour lutter contre les infections liées aux bactéries intestinales en cas de déséquilibre du microbiote et par là-même, pour protéger la muqueuse intestinale. Il aiderait ainsi à réduire les flatulences, les ballonnements et les spasmes abdominaux. Il permettrait également d'aider à lutter contre les vers intestinaux.
• protéolytiques, l’Ananas améliorerait la digestion des protéines. Ainsi l'Ananas est utilisé traditionnellement dans certains pays pour aider à améliorer les troubles digestifs.
• anti-inflammatoires et anti-acidité, l’Ananas pourrait contribuer à diminuer l’acidité gastrique,

Par ailleurs, les fibres de l'Ananas, en se gonflant d’eau et en augmentant la taille du bol alimentaire, ont des propriétés coupe-faim et ventre plat en permettant de favoriser le transit intestinal.

L’Ananas pour la cellulite

Il existe plusieurs types de cellulite, la cellulite adipeuse, dont les dépôts de cellules graisseuses ralentissent la circulation sanguine et créent une inflammation avec douleur locale, et la cellulite fibreuse liée aux fibres de collagène, qui emprisonne la graisse.
En plus de son effet coupe-faim et ventre-plat lié à l’amélioration du transit, l’Ananas, grâce à sa bromélaïne aux propriétés protéolytiques, favorise la rupture des fibres de collagène en cas de cellulite fibreuse et grâce à son action anti-inflammatoire, diminue l’inflammation et la douleur en cas de cellulite adipeuse.

L’Ananas pour la circulation sanguine

La bromélaïne a une action favorable sur les vaisseaux sanguins par son action fluidifiante et anti-inflammatoire. Les composés phénoliques renforcent les propriétés de la bromélaïne au niveau circulatoire par leur action protectrice des vaisseaux sanguins.

L’Ananas pour les infections d’hiver

La bromélaïne a des propriétés anti-infectieuses. L’Ananas a, en plus, des propriétés mucolytiques qui peuvent être mises à profit en cas de rhinites, de sinusites et qui s'ajoutent aux propriétés anti-inflammatoires et anti-infectieuses de la bromélaïne.

L’Ananas contre les œdèmes

La bromélaïne a des propriétés anti-œdémateuses, l’Ananas permettrait de diminuer les œdèmes et gonflements.  L’Ananas constitue notamment la base de certains médicaments sous forme d’extraits d’enzymes pour le traitement adjuvant des œdèmes au niveau de la sphère ORL, par exemple après une opération chirurgicale ou après un coup.

L’Ananas pour la prévention cardiovasculaire

La bromélaïne a des propriétés antithrombotiques, fibrinolytiques et donc fluidifiantes sanguines, l’Ananas pourrait jouer un rôle dans la prévention cardiovasculaire.
Par ailleurs, les grandes quantités de fibres alimentaires contenues dans l’Ananas ont la propriété de diminuer l’absorption du cholestérol par inhibition de la HMGCoA réductase, une enzyme intervenant dans le métabolisme du cholestérol et par activation de la lipoprotéine lipase, enzyme de dégradation des graisses. Ces actions favorisent la baisse du cholestérol sanguin ce concourant également à diminuer le risque de maladies cardiovasculaires.
Enfin, l’Ananas aurait une action anti-obésité démontrée par certaines études chez l’animal. En effet, en cas d’obésité avérée, le jus d’ananas rétablit vers des valeurs normales le poids corporel, l’indice de masse corporelle (IMC), il réduit l’accumulation de graisse corporelle, le dépôt de graisse hépatique et le taux de lipides sanguins. Le jus modifie la quantité d’hormones sanguines : il diminue l’insuline et la leptine, l’hormone de la satiété qui régule la faim tandis qu’il augmente l’adiponectine, l’hormone de régulation du métabolisme des graisses et du sucre. 

L’Ananas pour les douleurs

La bromélaïne a une action anti-inflammatoire. L’Ananas contribuerait à améliorer la douleur et l’inflammation dans la tendinite, l'arthrose, l'arthrite et les rhumatismes avec une action supérieure au diclofénac.

L’Ananas pour les cicatrices

La bromélaïne a des propriétés de débridement cutané pour les cicatrices en cas de brûlure grave. Par ailleurs, l’Ananas sous forme d’extrait aqueux a des propriétés cicatrisantes qui sont utilisées de façon traditionnelle et qui ont été, par la suite, démontrées : un extrait aqueux d’Ananas a été capable d’accélérer le processus de cicatrisation des plaies en augmentant la prolifération cellulaire, en supprimant l’inflammation et en accélérant la reconstruction des tissus cutanés.
L’Ananas permet donc d’aider à cicatriser en cas de plaie, d’ulcère, de brûlure ou après une opération chirurgicale. Il y a non seulement amélioration de la cicatrisation, mais aussi diminution de la douleur et de l’œdème local.
En application locale, l’Ananas est aussi utilisé en usage traditionnel pour soigner les brûlures, les plaies, les œdèmes et les dermatoses.

Utilisations de l’Ananas dans les compléments alimentaires 

Il existe plusieurs compléments alimentaires à base d’ananas qui contiennent une quantité non négligeable de bromélaïne. La partie utilisée de l’Ananas est sa tige qui est soit séchée puis broyée en poudre, soit pressée en jus et déshydratée, soit extraite et mise sous forme de gélule ou d’onguent.  

Vous trouverez  l'Ananas sous forme de poudre en gélules comme les gélules d'Ananas Nat et Form, les Arkogélules Ananas ou bien des gélules de bromélaïne Solgar

L’Ananas est régulièrement associé à d’autres plantes dans les compléments alimentaires.  

Confort digestif 

En raison de ses propriétés digestives, anti-inflammatoires et antiacides et de ses propriétés antibactériennes notamment sur les mauvaises bactéries de la flore intestinale, l’Ananas peut être rencontré notamment sous forme de comprimés effervescents à visée digestive dans Effidigest, dans le complément alimentaire Glutaform où il est associé à la glutamine, l'ensemble favorisant la régulation du microbiote intestinal et la cicatrisation et la protection de la paroi intestinale. On le trouve aussi associé à des céréales complètes comme l’orge ou à des enzymes comme celles de la papaye ou à des plantes équilibrantes du microbiote intestinal comme la cannelle ou favorisant la digestion comme le curcuma. 

Lutte contre la cellulite 

Il existe plusieurs types de cellulite, la cellulite adipeuse dont les dépôts de cellules graisseuses ralentissent la circulation sanguine et créent une inflammation avec douleur locale et la cellulite fibreuse liée aux fibres de collagène qui emprisonnent la graisse. La bromélaïne de l’Ananas diminue l’inflammation et la douleur en cas de cellulite adipeuse. La bromélaïne est protéolytique et donc favorise la rupture des fibres de collagène en cas de cellulite fibreuse.
Pour aider à lutter contre ces types de cellulite, on peut trouver l'Ananas dans les compléments alimentaires à visée minceur. L’Ananas, dans ce cas, est souvent associé à d’autres plantes ou à des composants extraits à visée amincissante par effet digestif, apaisant, brûleur de graisse, diurétique et détoxifiant, telles que l’ascophyllum, le bigaradier, la caféine du café, la racine de chicorée, le citron, le fenouil pour le ventre plat, le guarana aminicissant, l’inuline, le konjac coupe faim, le marc de raisin, le maté brûleur de graisses, la noix de cola, la papaye, le pamplemousse, le pissenlit, la reine des prés, le sureau diurétique, le thé vert pour la silhouette... 

Confort circulatoire 

L’Ananas est riche en bromélaïne qui a des propriétés anti-œdémateuses connues. Il est souvent associé à des plantes à visée circulatoire comme le ginkgo biloba, l’hamamélis, le pépin de raisin, la piloselle diurétique, la vigne rouge comme dans les comprimés de Circulymphe ou de Veinomix

Confort respiratoire saisonnier 

L’extrait d’Ananas est riche en bromélaïne qui favorise l’élimination du mucus nasal et bronchique, qui aide à diminuer l’inflammation des bronches en cas de congestion des voies aériennes, qui a un effet antibactérien et régulateur de l’immunité pouvant être mis à profit en prévention hivernale. On le retrouve dans les compléments alimentaires favorisant le confort respiratoire saisonnier comme dans les comprimés de Polanine ou comme dans les gélules d'Alerphyt où l’Ananas peut être associé à des plantes à propriétés anti-infectieuses : l’andrographis, le curcuma, la livèche et à des plantes qui favorisent la fluidification des sécrétions bronchiques comme l’hysope.  

Compléments d'alimentation antioxydante 

L’ananas étant très riche en polyphénols, qui sont de puissants antioxydants, les compléments alimentaires à base d’Ananas peuvent compléter une alimentation pauvre en fruits et légumes. L’Ananas est souvent associé à d’autres plantes riches en antioxydants comme l’abricot, l’asperge, l’ail, le brocoli, la carotte, le cassis contre le vieillissement, la cerise, le chou vert, le concombre, la fraise, le maïs, la myrtille, l’oignon, l’olive, l’orange, le pamplemousse, la papaye, la pomme, le raisin, la tomate et le thé vert comme dans le complexe Granions vitalité ou les gommes Multivitaminées pediakid.  

Quels sont les effets indésirables de l’Ananas ? 

L’Ananas ou la bromélaïne en complément alimentaire peut être à l’origine de saignements, de règles abondantes, de nausées, de vomissements, de diarrhée, de maux de ventre et de manifestations allergiques (urticaire...). 

Quelles sont les précautions d’emploi liées à l’Ananas ? 

L’Ananas sous forme de compléments alimentaires ne doit pas être utilisé en cas de grossesse et d’allaitement.  

Il ne doit pas être utilisé chez l’enfant de moins de 6 ans. 

En cas de prise de médicaments anticoagulants ou antiagrégant plaquettaire (aspirine, clopidogrel, diclofénac, ibuprofène, héparine...), la prise d’Ananas sous forme de complément alimentaire doit se faire uniquement sous surveillance médicale en raison d’un risque hémorragique. 

En cas d’opération chirurgicale, ne prenez pas d’Ananas ou de bromélaïne. 

Par ailleurs, les compléments alimentaires à base d’Ananas ne doivent pas être pris en même temps que d’autres plantes aux propriétés anticoagulantes telles que l’ail, l’alfalfa (luzerne), l’angélique, la camomille, la canneberge ou cranberry, le cornouiller sanguin, le curcuma, l’éleuthérocoque, le fenugrec, la fève de Tonka, le ginkgo biloba, le ginseng, le Kava, le lin graines, le marronnier d’Inde, le mélilot, le peuplier noir ou tremble, la reine des prés ou spirée ulmaire, le saule blanc, la vigne rouge.  

Ils ne doivent pas être associés non plus à des compléments alimentaires contenant des acides gras oméga-3. 

En cas de traitement antibiotique (amoxicilline ou tétracyclines), il est nécessaire de signaler la prise de compléments alimentaires à base d’Ananas ou de bromélaïne à son médecin traitant en raison d’un risque de surdosage de l’antibiotique.  

La consommation de pousses de soja crues (Glycine soya ou G.max) et de pomme de terre diminue l’action de la bromélaïne. 

Quelles sont les contre-indications de l’Ananas ? 

L’Ananas en complément alimentaire et la bromélaïne sont contre-indiqués en cas d’allergie à l’Ananas, à la bromélaïne, à la famille des Broméliacées, au venin d’abeille, au pollen d’olivier, au pollen de graminées, au blé, au céleri, à la papaïne, à la carotte, au fenouil ou au cyprès. 

À retenir 

L’Ananas et son composant principal ont montré, lors d’études, de nombreuses propriétés pour la santé, confirmant leur utilisation à juste titre dans des compléments alimentaires pour le confort digestif, pour la minceur, pour le bien-être circulatoire, la sphère respiratoire et dans des compléments alimentaires à visée antioxydante. 
 

Attention, les conseils de Pharma GDD ne dispensent pas d’une consultation médicale. 

Si les symptômes persistent malgré le traitement, nous vous conseillons de prendre contact avec votre médecin.