Ces articles sur l'alimentation sont le fruit de nombreuses recherches, depuis des années, mais aussi des articles, des études, des livres que j'ai pu consulter.
J'ai également testé moi même les résultats.
Beaucoup d'études confirment que certains aliments permettraient de mieux vivre en les privilégiant dans notre alimentation.
Ce n'est pas vraiment une découverte, sachant que Hippocrate (né en 460 avant J.C) aurait dit "que ton aliment soit ton meilleur remède"
Ces recherches soutiennent que l'oedème, la douleur des articulation pourraient sensiblement diminuer en privilégiant certains aliments à notre alimentation et en supprimant d'autres.
Des études ont montré que les anti-oxydants comme la vitamine C, le bêta-carotène et la vitamine E combattent les effets des radicaux libres qui lèsent les tissus, dans le cas par exemple de la polyarthrite rhumatoïde.
Des acides gras omega 3, que l'on trouve dans des poissons gras comme le saumon, le maquereau, la sardine...
👉A l'inverse les acides gras omega 6 favorisent l'inflammation (huile de tournesol, de maïs, et soja...), il faut donc les diminuer voir les bannir de notre alimentation.
De la vitamine C , importante pour la fabrication du collagène : les légumes verts (brocoli, poivron, choux, avocat...) les fruits oranges (agrumes, baies, melon et kiwi... ), les fruits à coque (noix...), certaines huiles (bourrache, d'onagre, pépins de cassis...).
Il semblerait qu'un nombre important de personnes qui souffrent d'arthrite ou d'autres maladies inflammatoires présentent également des allergies ou intolérances alimentaires. Le fait de bannir les aliments à l'origine d'allergies, diminueraient les douleurs !
Pour vérifier si vous êtes intolérant ou allergique à un aliment : n'en mangez plus pendant 2 à 3 semaines, puis réessayez. Si à nouveau les symptomes s'aggravent, n'en consommez plus du tout.
J 'ai supprimé le gluten de mon alimentation, j'ai beaucoup moins de douleurs dans les articulations et j'ai pu vérifier également que j'avais une intolérance, car je vais beaucoup mieux dès que j'arrête d'en consommer.
Les produits alimentaires industriels nécessitent de nombreuses transmorfations chimiques pour leur préparation et conservation et contiennent donc des conservateurs, exhausteurs, sucre, sel, nitrite...
On ne devrait pas ou peu en consommer, ils ont des conséquences importantes sur notre santé !
Le facteur POIDS dans l'arthrite : l'obésité est un facteur aggravant, les kilos imposant des pressions supplémentaires aux genoux et aux hanches.
La perte de poids et l'exercice physique diminuent souvent les symptômes.
Il est préférable tous les jours de choisir nos aliments et les épices (curcuma...) et d'en mettre dans nos assiettes pour leurs bienfaits.
Mais il n'est pas toujours évident de trouver tous les anti-oxydants dans l'alimentation, surtout avec des modes alimentaires particulier (sans gluten, keto, vegan, végétarie...) je prends donc des compléments alimentaires.
Pour les douleurs articulaires :
La Glucosamine : fabriquée naturellement par l'organisme est un composant vital pour la réparation du cartilage.
Chondroïtine
Feuilles ou bourgeons et macérat de bourgeons de cassis.
Reine des prés
Harpagophytum
